Online Tool Store
Calculator Rețetă de Bere
Calculează densitatea inițială, amăreala IBU, culoarea și ABV-ul estimat pentru o rețetă de bere de casă, pe baza malțului, hameiului și volumului.
🔒 Acest instrument rulează în întregime în browserul tău. Fișierele tale nu sunt niciodată încărcate pe un server.
Distracție și Diverse
Calculator de Rețete de Bere
Previzualizare a interfeței — fără încărcare sau servicii externe.
Valorile rețetei
20 L la 72% eficiență: OG circa 1,048, IBU circa 28, culoare în jur de 8 EBC. Fermentarea până la 1,010 dă aproximativ 5,0% ABV.
Cum funcționează Calculatorul de Rețete de Bere
- Introdu dimensiunea lotului și eficiența de plămădire măsurată — folosirea unei valori implicite în loc de propria cifră este principala sursă de eroare.
- Adaugă lista de malțuri și adăugările de hamei cu acidul alfa și timpii de fierbere.
- Compară cifrele calculate cu stilul vizat, apoi măsoară densitatea reală în loc să te bazezi pe calcul.
Metoda
Densitatea inițială provine din extractul fermentabil, dimensiunea lotului și eficiență; ABV provine din scăderea dintre densitatea inițială și cea finală.
ABV ≈ (OG − FG) × 131,25
O scădere de la 1,048 la 1,010 este 0,038, ceea ce dă aproximativ 5,0% ABV. Amăreala depinde de acidul alfa, cantitate, timpul de fierbere și densitate, deoarece utilizarea scade într-un must mai dens.
FAQ
De ce eficiența mea diferă de cea a rețetei?
Pentru că depinde de măcinare, programul de plămădire, volumele de apă și echipament. Eficiența este o proprietate a sistemului tău, nu a rețetei, iar folosirea cifrei altcuiva produce de fiecare dată densitatea greșită.
De ce adăugările târzii de hamei aduc atât de puțină amăreală?
Pentru că izomerizarea acizilor alfa necesită timp la temperatura de fierbere. O adăugare la 60 de minute contribuie cu cea mai mare parte a amărelii; o adăugare la oprirea focului contribuie cu aromă și foarte puțin IBU.
Cât de precisă este ABV calculată?
Suficient de precisă pentru o bere de casă, folosind o formulă standard pe citirile densimetrului. Măsurarea precisă necesită corecție de temperatură și, pentru berile cu densitate mare, o formulă mai elaborată decât simplul multiplicator.
Cum ne comparăm
| Caracteristică | Online Tool Store | Manual | O aplicație cu scop unic |
|---|---|---|---|
| Folosește propria eficiență | ✓ | Valoare implicită din rețetă | Da |
| IBU cu utilizare | ✓ | Simplificat | ✓ |
| Fără software de bere | ✓ | ✓ | ✗ |
| Nimic nu este stocat | ✓ | ✓ | ✗ |
Calculatorul de Rețete de Bere folosește eficiența ta măsurată, deoarece împrumutarea cifrei altcuiva este motivul pentru care o rețetă bine urmată își ratează densitatea.