গাঁজন টাইমার

গাঁজন টাইমার কীভাবে কাজ করে

1. গাঁজনের ধরন বেছে নিন এবং ঘরের বদলে পাত্রের কাছাকাছি মাপা প্রকৃত পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা লিখুন।
2. আপনার রেসিপি থেকে একটি রেফারেন্স সময় এবং তার জন্য ধরে নেওয়া তাপমাত্রা লিখুন।
3. সামঞ্জস্যকৃত সময়কে একটি নির্দেশিকা হিসেবে ব্যবহার করুন এবং রেসিপিতে বর্ণিত শারীরিক লক্ষণ দেখে প্রস্তুতি বিচার করুন।

পদ্ধতি

প্রতি আট থেকে দশ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গাঁজনের হার প্রায় দ্বিগুণ হয়, তাই রেসিপির সময় শুধু যে তাপমাত্রার জন্য লেখা হয়েছিল তাতেই সঠিক।

সামঞ্জস্যকৃত সময় ≈ রেফারেন্স সময় x 2^((রেফারেন্স তাপমাত্রা - প্রকৃত তাপমাত্রা) / 9)

24 °C-এ 4 ঘণ্টার গাঁজন 22 °C-এ প্রায় 5 ঘণ্টা 20 মিনিট হয়ে যায়, এবং 27 °C-এ প্রায় 3 ঘণ্টায় নেমে আসে।

আমরা কীভাবে তুলনায় দাঁড়াই

গাঁজন টাইমার রেসিপির সময়কে আপনার প্রকৃত রান্নাঘরের তাপমাত্রায় সামঞ্জস্য করে, তবুও ঘড়ির বদলে গাঁজন দেখে বিচার করতে বলে।